Menu Aubanel

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Duo de saumon-asperges en Bellevue -
Tian provençal -
Confit d’aubergine -
Jambon cru de montagne (séchage 6 mois) -
Rosette -
Buisson de crevettes -
Tartare de tomates/mozzarella/basilic -
Melon suivant saison
 
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Rosbif -
Poulet rôti -
Rôti d'agneau -
Rôti de porc  -
Salade de haricots verts -
 Petits légumes confits de provence
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Buffet de fromages assortis
(30gr/pers)
 
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Pièce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert (à définir ensemble)
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