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Apéritif :
Cuillère chinoise saumon fumé en tartare
Verrine tomate/basilic/mozzarella
Verrine gourmande (salade, foie gras, magret fumé, œuf, tomate )
Feuilleté à la saucisse
Crevette frit
Bouchée Serano
Pain surprise
Samosa
Corbeille petits légumes en bâton cru sauce anchoïade
Verrerie, nappage, et service compris
Repas :
Mise en bouche (velouté aux champignons)
Ou
Mise en bouche (st jacques dans son ecrin naturel)
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Médaillon de magret de canard aux airelles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Confit de pavé de veau au jus de trompette de la mort
Millefeuille Parmentier / Gratiné d aubergine
Ou
Noisette d’agneau en croûte à la crème d ail et thym
Millefeuille Parmentier / Gratiné d aubergine
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Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
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Pièce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
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Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
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