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Duo de saumon et pointe d asperge en Bellevue
Tian Provençal
Confit d’aubergine
Jambon cru de montagne (séchage 6 mois)
Buisson de crevette
Tomate farci au fromage de chèvre/basilic
Terrine du potager
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Filet de canard rôti aux airelles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Caille désossée entiere farcie aux poires caramélisées et armagnac
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Grenadin de veau aux girolles
Millefeuille Parmentier/gratiné d aubergine
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Assiette du berger ou fromage banc à la crème
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Pièce montée 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
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Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
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