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Repas traiteur services : Organisation de mariage plateaux repas, apéritif, service dinatoire, cocktail Valence

 

Organisation de mariage plateaux repas, apéritif, service dinatoire, cocktail Valence

Repas Traiteur Services est un traiteur pour vos réceptions et évènements de type mariage, baptême, communion.. à Cléon d'Andran, Montélimar, Valence, Lyon et les alentours..
Pour plus de renseignements, merci de prendre contact avec nous.

Vous serez entraînés dans un bal de saveurs, cocktail délicieux, plats raffinés et fondre de plaisir sur un ballet de gourmandises. Chaque client est reçu longuement pour bâtir une prestation sur mesure.
Repas à thème pour l'organisation de congrés Cleon d’Andran
Traiteur service dinatoire Ancône
Organisation de mariage buffet Valence
Organisation de mariage Pâtissier, pour les desserts de votre réception Lyon
Organisation de réception Lunch Nyons
Organisation de mariage apéritif Ancône

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Les demandes les plus fréquentes

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Nous proposons des prestations pour les professionnels (livraison de plateaux repas, repas d’affaire, cocktail, séminaire,) ainsi que pour les particuliers (organisation de réception, pour votre mariage, un repas à thème, lunch, buffet apéritif) …
Organisation de mariage avec une location de matériel tel que vaiselle, table et chaises Valence ou encore Repas à thème buffet Nîmes ou Organisation de réception apéritif Nîmes

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Nous proposons nos services Organisation de mariage à :
- Valence - Ancône - Alès - Nîmes - Montélimar - Gap - Nyons - 200km autour de Montélimar - Cleon d’Andran - Lyon -
 
 

Menu Cezanne

 

 
 
Marbré de st jacques sur son flan de courgette aux
senteur de Provence.
Ou
Salade de gambas César : gambas, avocat, tomate, oeuf mollé, crouton, salade
Ou
Terrine de foie gras de canard  chutney de pêche toast et son
mesclun du jardin
♣♣♣♣
Dos de saumon fumé en papillote et ses
petits légumes
Ou
Croustillant de flétan et son coulis de langoustine
♣♣♣♣
Trou normand
♣♣♣♣
Caille désossée entière farcie aux poires carmelisées et armagnac
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine
Ou
Tournedos de bœuf rôti
à la Bordelaise
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine 
Ou
Filet de canard  rôti aux airelles
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine
Ou
Grenadin de veau aux girolles
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine
♣♣♣♣
Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
♣♣♣♣
 Pièce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle, et service compris
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Menu Daudet

  Menu Daudet  
  Tournedos de saumon aux pointes d’asperges et sa mousseline
Ou
Salade de magret de canard et filet de caille aux trois épices
Ou
Feuillantine de crabe tatin de tomate confite et petit mesclun
Ou
Médaillon de foie gras maison et sa confiture d’oignon, toast
  ♣♣♣♣
Rôti de veau braisé à l’ancienne aux cèpes et morilles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Tranchette de filet mignon de porc au poivre de Sechuan
Millefeuille Parmentier /Gratiné d aubergine
♣♣♣♣
Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
♣♣♣♣ 
Piéce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 

Menu van gogh

 

Buffet d’entrées   
    
Tarte Provençale
Salade de crevette mariné au citron
Tartare de tomate/mozzarella/basilic
Tian Provençal
Terrine de chèvre aux courgettes confites
Jambon cru en chiffonnade
Melon suivant saison
 
♣♣♣♣
 
Plancha coté poisson            Plancha coté viande  
 
       Lotte/moule                       Pièce de boeuf           
        Crevette                            Poulet
        Encornet                           Agneau    
                                               Taureau 
     
♣♣♣♣
Buffet de fromages varies
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Buffet de desserts ( 4 au choix )
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Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 
 
 

Menu Giono

 

Duo de saumon et pointe d asperge en Bellevue
Tian Provençal
Confit  d’aubergine
Jambon cru de montagne (séchage 6 mois)
Buisson de crevette
Tomate farci au fromage de chèvre/basilic
Terrine du potager
♣♣♣
Filet  de canard  rôti aux airelles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Caille désossée entiere farcie aux poires caramélisées et armagnac
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Grenadin de veau aux girolles
Millefeuille Parmentier/gratiné  d aubergine
♣♣♣
Assiette du berger ou fromage banc à la crème  
♣♣♣
 Pièce montée 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris  
 
 
 
Repas traiteur services | Route de Montélimar | 26450 CLEON D’ANDRAN
Tél : 04 75 52 74 55 | Fax : 04 75 52 74 55
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