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Repas traiteur services : Organisation de mariage vente de consommable gobelet Lyon
 

Organisation de mariage vente de consommable gobelet Lyon

Repas Traiteur Services est un traiteur pour vos réceptions et évènements de type mariage, baptême, communion.. à Cléon d'Andran, Montélimar, Valence, Lyon et les alentours..
Pour plus de renseignements, merci de prendre contact avec nous.

Vous serez entraînés dans un bal de saveurs, cocktail délicieux, plats raffinés et fondre de plaisir sur un ballet de gourmandises. Chaque client est reçu longuement pour bâtir une prestation sur mesure.
Organisation de mariage Pâtissier, pour les desserts de votre réception Valence
Repas à thème vente de consommable gobelet Montélimar
Organisation de mariage plateaux repas, apéritif, service dinatoire, cocktail Lyon
Organisation de réception vente de consommable gobelet Valence
Organisation de mariage apéritif Alès
Repas à thème avec une location de matériel tel que camion frigorifique Gap

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Nous proposons nos services Organisation de mariage à :
- Ancône - Alès - Valence - Montélimar - Lyon - Nîmes - Gap - 200km autour de Montélimar - Nyons - Cleon d’Andran -
 
 

Menu Cezanne

 

 
 
Marbré de st jacques sur son flan de courgette aux
senteur de Provence.
Ou
Salade de gambas César : gambas, avocat, tomate, oeuf mollé, crouton, salade
Ou
Terrine de foie gras de canard  chutney de pêche toast et son
mesclun du jardin
♣♣♣♣
Dos de saumon fumé en papillote et ses
petits légumes
Ou
Croustillant de flétan et son coulis de langoustine
♣♣♣♣
Trou normand
♣♣♣♣
Caille désossée entière farcie aux poires carmelisées et armagnac
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine
Ou
Tournedos de bœuf rôti
à la Bordelaise
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine 
Ou
Filet de canard  rôti aux airelles
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine
Ou
Grenadin de veau aux girolles
Millefeuille de Parmentier /Gratiné d aubergine
♣♣♣♣
Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
♣♣♣♣
 Pièce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle, et service compris
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Menu Vinci

 

Apéritif :
 
Cuillère chinoise saumon fumé en tartare
Verrine tomate/basilic/mozzarella
Verrine gourmande (salade, foie gras, magret fumé, œuf, tomate )
Feuilleté à la saucisse 
Crevette frit
Bouchée Serano
Pain surprise
Samosa
Corbeille de petits légumes en bâton cru sauce anchoïade
 
Verrerie, nappage, et service compris
 
                        Repas :  
 
 Terrine de lobe de foie gras de canard chutney de pèche, toast
Ou
Aumônière de dos de saumon fumé sur son lit de petits légumes
Ou
Médaillon de lotte sauce homardine et langoustine
♣♣♣♣
Filet de  canard rôti  aux airelles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Confit de pavé de veau au jus de trompette de la mort
Millefeuille Parmentier / Gratiné d aubergine
Ou
Caille entiere dessosée farcie caramelisée aux poires et armagnac
Millefeuille Parmentier / Gratiné d aubergine
Ou
Noisette d’agneau en croûte à la crème d ail et thym
Millefeuille Parmentier  / Gratiné d aubergine
♣♣♣♣
Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
♣♣♣♣
Piéce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 

Menu van gogh

 

Buffet d’entrées   
    
Tarte Provençale
Salade de crevette mariné au citron
Tartare de tomate/mozzarella/basilic
Tian Provençal
Terrine de chèvre aux courgettes confites
Jambon cru en chiffonnade
Melon suivant saison
 
♣♣♣♣
 
Plancha coté poisson            Plancha coté viande  
 
       Lotte/moule                       Pièce de boeuf           
        Crevette                            Poulet
        Encornet                           Agneau    
                                               Taureau 
     
♣♣♣♣
Buffet de fromages varies
♣♣♣♣
Buffet de desserts ( 4 au choix )
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 
 
 

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