Organisation de réception avec une location de matériel tel que vaiselle, table et chaises Valence

Tournedos de saumon aux pointes d’asperges et sa mousseline

Salade de magret de canard et filet de caille aux trois épices

Feuillantine de crabe tatin de tomate confite et petit mesclun

Médaillon de foie gras maison et sa confiture d’oignon, toast

Rôti de veau braisé à l’ancienne aux cèpes et morilles

Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine

Tranchette de filet mignon de porc au poivre de Sechuan

Millefeuille Parmentier /Gratiné d aubergine

Assiette du berger ou fromage blanc à la crème

♣♣♣♣
Piéce montée pyramide 3 choux par pers

Ou

Entremet feuillantine chocolat

Ou

Autre dessert à définir ensemble

Pain, café, nappage, vaisselle et service compris

Duo de saumon et asperge en Bellevue

Confit d’aubergine

Jambon cru de montagne (séchage 6 mois)

Buisson de crevette

Tartare de tomate/mozzarella/basilic

Melon suivant saison

Salade de haricot de vert

Petits légumes confit de Provence

Buffet de fromages assortis

Pièce montée pyramide 3 choux par pers

Entremet feuillantine chocolat

Autre dessert à définir ensemble

Pain, café, nappage, vaisselle et service compris

Repas traiteur services : Organisation de réception avec une location de matériel tel que vaiselle, table et chaises Valence