Repas à thème avec une location de matériel tel que linge de table, couverts et vaiselle Lyon

Assiette des Portes de Provence :

Papeton d’aubergine et son coulis de tomate, rond d’antipasti , terrine de chèvre basilic

½ Melon surprise : crevette, crabe, pamplemousse tomate, œuf

Marmitte de la mer (lotte, crevette, moule, scampi….) et son fleuron

Corolle de sole et sa mousseline de crabe

Suprême de pintade aux trompettes de la mort

Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine

Tajine d’agneau de la Drôme à la Provençale

Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine

Assiette du berger ou fromage banc à la crème

♣♣♣
Piéce montée pyramide 3 choux par pers

Ou

Entremet feuillantine chocolat

Ou

Autre dessert à définir ensemble

Pain, café, nappage, vaisselle et service compris

Buffet d’entrées

Salade de crevette mariné au citron

Tartare de tomate/mozzarella/basilic

Terrine de chèvre aux courgettes confites

Jambon cru en chiffonnade

Melon suivant saison

Plancha coté poisson Plancha coté viande

Lotte/moule Pièce de boeuf

Buffet de fromages varies

Buffet de desserts ( 4 au choix )

Pain, café, nappage, vaisselle et service compris

Repas traiteur services : Repas à thème avec une location de matériel tel que linge de table, couverts et vaiselle Lyon