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Repas traiteur services : Repas à thème buffet Ancône
 

Repas à thème buffet Ancône

Repas Traiteur Services est un traiteur pour vos réceptions et évènements de type mariage, baptême, communion.. à Cléon d'Andran, Montélimar, Valence, Lyon et les alentours..
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Vous serez entraînés dans un bal de saveurs, cocktail délicieux, plats raffinés et fondre de plaisir sur un ballet de gourmandises. Chaque client est reçu longuement pour bâtir une prestation sur mesure.
Traiteur Pâtissier, pour les desserts de votre réception Valence
Repas à thème avec une location de matériel tel que linge de table, couverts et vaiselle Ancône
Organisation de réception Lunch Montélimar
Organisation de mariage service dinatoire Ancône
Repas à thème avec une location de matériel tel que linge de table, couverts et vaiselle Cleon d’Andran
Organisation de réception avec une location de matériel tel que linge de table, couverts et vaiselle Alès

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Menu van gogh

 

Buffet d’entrées   
    
Tarte Provençale
Salade de crevette mariné au citron
Tartare de tomate/mozzarella/basilic
Tian Provençal
Terrine de chèvre aux courgettes confites
Jambon cru en chiffonnade
Melon suivant saison
 
♣♣♣♣
 
Plancha coté poisson            Plancha coté viande  
 
       Lotte/moule                       Pièce de boeuf           
        Crevette                            Poulet
        Encornet                           Agneau    
                                               Taureau 
     
♣♣♣♣
Buffet de fromages varies
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Buffet de desserts ( 4 au choix )
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 
 
 

Menu Mistral

 

Apéritif :
 
Cuillère chinoise saumon fumé en tartare
Verrine tomate/basilic/mozzarella
Verrine gourmande (salade, foie gras, magret fumé, œuf, tomate )
Feuilleté à la saucisse 
Crevette frit
Bouchée Serano
Pain surprise
Samosa
Corbeille petits légumes en bâton cru sauce anchoïade
 
Verrerie, nappage, et service compris
 
                        Repas :  
 
Mise en bouche (velouté aux champignons)
Ou
Mise en bouche (st jacques dans son ecrin naturel)
♣♣♣♣
Médaillon de magret de canard aux airelles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Confit de pavé de veau au jus de trompette de la mort
Millefeuille Parmentier / Gratiné d aubergine
Ou
Noisette d’agneau en croûte  à la crème d ail et thym
Millefeuille Parmentier  / Gratiné d aubergine 
 ♣♣♣♣
Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
♣♣♣♣ 
Pièce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
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Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 

 

 
 
 

plateau repas froid
  plateau repas froid  

Differents plateaux repas froids pour vos repas associatif ,spécial bureau,entreprise ...........
 
 

Menu Aubadel

 

Duo de saumon  et asperge en Bellevue
Tian Provençal
Confit d’aubergine
Jambon cru de montagne (séchage 6 mois)
Rosette
Buisson de crevette
Tartare de tomate/mozzarella/basilic
Melon suivant saison
♣♣♣♣
Trou Normand
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Rosbif
Poulet rôti 
Rôti d agneau
Rôti de porc  
Salade de haricot de vert 
 Petits légumes confit de  Provence
♣♣♣♣
Buffet de fromages assortis
♣♣♣♣
Pièce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 
 
 
 
 
 
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