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Repas traiteur services : Repas à thème pour l'organisation de congrés Cleon d’Andran
 

Repas à thème pour l'organisation de congrés Cleon d’Andran

Repas Traiteur Services est un traiteur pour vos réceptions et évènements de type mariage, baptême, communion.. à Cléon d'Andran, Montélimar, Valence, Lyon et les alentours..
Pour plus de renseignements, merci de prendre contact avec nous.

Vous serez entraînés dans un bal de saveurs, cocktail délicieux, plats raffinés et fondre de plaisir sur un ballet de gourmandises. Chaque client est reçu longuement pour bâtir une prestation sur mesure.
Organisation de mariage vente de consommable gobelet Nîmes
Traiteur avec une location de matériel tel que vaiselle, table et chaises Nîmes
Organisation de réception buffet Nîmes
Traiteur pour l'organisation de congrés Gap
Repas à thème pour l'organisation de congrés Montélimar
Organisation de réception apéritif Alès

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Les demandes les plus fréquentes

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Nous proposons des prestations pour les professionnels (livraison de plateaux repas, repas d’affaire, cocktail, séminaire,) ainsi que pour les particuliers (organisation de réception, pour votre mariage, un repas à thème, lunch, buffet apéritif) …
Traiteur vente de consommable gobelet Montélimar ainsi que Organisation de réception plateaux repas, apéritif, service dinatoire, cocktail Lyon ou Repas à thème pour l'organisation de congrés Valence

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Nous proposons nos services Repas à thème à :
- Valence - Nyons - Ancône - Montélimar - Cleon d’Andran - Nîmes - 200km autour de Montélimar - Lyon - Gap - Alès -
 
 

Menu Vinci

 

Apéritif :
 
Cuillère chinoise saumon fumé en tartare
Verrine tomate/basilic/mozzarella
Verrine gourmande (salade, foie gras, magret fumé, œuf, tomate )
Feuilleté à la saucisse 
Crevette frit
Bouchée Serano
Pain surprise
Samosa
Corbeille de petits légumes en bâton cru sauce anchoïade
 
Verrerie, nappage, et service compris
 
                        Repas :  
 
 Terrine de lobe de foie gras de canard chutney de pèche, toast
Ou
Aumônière de dos de saumon fumé sur son lit de petits légumes
Ou
Médaillon de lotte sauce homardine et langoustine
♣♣♣♣
Filet de  canard rôti  aux airelles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Confit de pavé de veau au jus de trompette de la mort
Millefeuille Parmentier / Gratiné d aubergine
Ou
Caille entiere dessosée farcie caramelisée aux poires et armagnac
Millefeuille Parmentier / Gratiné d aubergine
Ou
Noisette d’agneau en croûte à la crème d ail et thym
Millefeuille Parmentier  / Gratiné d aubergine
♣♣♣♣
Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
♣♣♣♣
Piéce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 

Menu Daudet
  Menu Daudet  
  Tournedos de saumon aux pointes d’asperges et sa mousseline
Ou
Salade de magret de canard et filet de caille aux trois épices
Ou
Feuillantine de crabe tatin de tomate confite et petit mesclun
Ou
Médaillon de foie gras maison et sa confiture d’oignon, toast
  ♣♣♣♣
Rôti de veau braisé à l’ancienne aux cèpes et morilles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Tranchette de filet mignon de porc au poivre de Sechuan
Millefeuille Parmentier /Gratiné d aubergine
♣♣♣♣
Assiette du berger ou fromage blanc à la crème
♣♣♣♣ 
Piéce montée pyramide 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris
 
 

Plateaux repas
  Plateaux repas  

Plateaux repas  froid ou avec plat  chaud  !!!
 
 

Menu Giono

 

Duo de saumon et pointe d asperge en Bellevue
Tian Provençal
Confit  d’aubergine
Jambon cru de montagne (séchage 6 mois)
Buisson de crevette
Tomate farci au fromage de chèvre/basilic
Terrine du potager
♣♣♣
Filet  de canard  rôti aux airelles
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Caille désossée entiere farcie aux poires caramélisées et armagnac
Millefeuille Parmentier/Gratiné d aubergine
Ou
Grenadin de veau aux girolles
Millefeuille Parmentier/gratiné  d aubergine
♣♣♣
Assiette du berger ou fromage banc à la crème  
♣♣♣
 Pièce montée 3 choux par pers
Ou
Entremet feuillantine chocolat
Ou
Autre dessert à définir ensemble
♣♣♣
Pain, café, nappage, vaisselle et service compris  
 
 
 
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