Croustade d’écrevisse sur son lit de salade
Ou
Melon surprise
(melon, pomelos, tomate, crevette, crabe, citron)
Ou
Millefeuille de saumon et
topinambour à la Clairette de Die

Cassolette de la mer
(lotte, moules, St Jacques, scampi)
Ou
Blanc de loup
Mousseline d’épinard

Trou normand

Médaillon de canard aux airelles
Risotto tomate confite
Ou
Tranchette de filet mignon de porc
crème de thym
Risotto tomate confite

Assiette de fromage
Ou
fromage blanc à la crème

Gâteau au choix

Café, pain, nappage